这颗水蜜桃如何养出“亿元村”

长松村采用等高线式开沟法的山坡如一片“梯田”。

桃农采摘水蜜桃精品晚湖景。

破 译 关 键 词
调整栽培结构
标准化生产
配套栽培技术
质量安全监督
拓宽销售渠道
需求指导生产
　　送走了蜜桃季里的车水马龙，进入冬季万物休养的时节，成都市龙泉驿区柏合街道长松村，却忙碌依旧。
　　11月25日，在位于该村西坡示范区内的“梯田”上，工人们穿梭其间为桃树修枝、塑形；另一边，在长松水蜜桃专业生产合作社内，大大小小项目接洽不断，以技术输出形式承接对外服务……
　　龙泉驿区是全国三大水蜜桃生产基地之一，长松村是其产业核心区。围绕“这颗水蜜桃”，该村可谓从年头忙到年尾，带动全村农民一起致富奔康，日前更是收获了“亿元村”的殊荣。
    品种更迭 苦练内功精品桃这样炼成
　　好山好水养好桃。成都龙泉驿区种植水蜜桃有400多年历史，被称为“中国水蜜桃之乡”。说起当地发展桃产业的天然优势，土生土长的长松人宋兵滔滔不绝：“我们这里特有的紫色沙壤土，富含磷、钾等矿物质，同品种的水蜜桃，风味较其他地方更好。”
　　然而，宋兵回忆，在2000年左右，村上的水蜜桃产业进入瓶颈期。“比如扎堆种早香玉，最便宜的时候一斤5角、8角都在卖，乡亲一筐一筐背出去，按‘堆’卖，挣不到什么钱。”
　　桃子烂市，症结何在？宋兵在思考。
　　头脑灵活的宋兵尝试在自家果园里引种安徽安龙水蜜桃。2005年初挂果，同是本村的桃子，其他家的最多卖出3元/斤，宋兵家的桃子却卖出6元多/斤。这让桃农意识到，守着老品种、传统种植方式，迟早要被市场淘汰。
　　打破这样的局面，转折点出现在2008年，村上成立了长松水蜜桃专业生产合作社。宋兵 2010 年开始担任合作社副社长，从调整桃树栽培结构，开启水蜜桃标准化生产新征程。
　　想要种出优质桃，首先优良品种的选择是关键。几年来，专合社和区农业农村局、省农科院专家等一道深入田间地头，优选了十余个水蜜桃新品种，推广水蜜桃新品种达到3000余亩。
　　优良品种还要配套优良的栽培技术。长松村依托合作社建立了长松水蜜桃农业综合服务中心，成立了专家团队和技术服务队，制定严格的农产品质量安全监督奖惩制度。
　　“从2014年开始，我们就对基地水蜜桃每年进行出口标准检测，建成出口水蜜桃示范基地6000亩。”宋兵说道，像“京艳”这样的老品种通过标准化种植，品质也得到大幅提升，卖出五六元一斤的价格，巩固了农户的种植信心。
　　目前，长松水蜜桃合作社服务面积已实现覆盖3个村1.2万亩，社员由成立初的50户发展到384户，并荣获国家级示范合作社称号。
    精准对接 供不应求桃子身价翻数倍
　　如果说品种调整、标准化生产是为身价翻番奠基，那么拓宽销售渠道则是第二落脚点。
　　2014年，合作社成立了四川盘信农业有限责任公司，以“合作社+农户+公司”的经营模式走出了新型经营主体的市场化拓展之路。
　　“我们先后拓展了农超、电子商务、农批市场、团购销售、出口销售等渠道，同时又以市场倒逼生产端，以消费需求指导生产。”宋兵说道。
　　每年夏天的水蜜桃销售季，合作社就常态化组织水蜜桃现场品鉴和渠道对接会等，以活动为载体，主动走出去。同时，直接面向消费群体，在盒马鲜生、伊藤洋华堂等大型商超，打出“长松水蜜桃”标牌开展地推。
　　目前长松水蜜桃已销往北京、上海、深圳、广州等全国各大中城市，并先后出口到新加坡、泰国、俄罗斯等国家。白凤桃、红玉、晚湖景、霞脆等新品种，价格每斤达到8元～12元，桃农收益大大提高。
　　到了今年，龙泉驿区的一部分水蜜桃开始论个卖。这按个卖的精品果就是油蟠桃，其糖度达到 16 以上，最高的接近 20。“今年基地约有 100 亩油蟠桃投产，产量1万余斤。部分精品果论个卖，288元一箱8个，平均每个36元。”宋兵说，油蟠桃下市后还不断有客户订购，真正的“一桃难求”。
　　品牌影响力逐渐形成后，长松村开始解锁新发展动能。合作社不断创新拓展业务，成立农资配送公司，提供社会化服务，并实施对外技术服务和技术输出，先后在简阳、重庆、乐山、宜宾等地开展对外技术服务，服务总面积达到5000余亩。此外，还开发水蜜桃相关周边产品。
　　如今，通过合作社产业带动，实现农户户均增收1万余元，合作社由原始股金22.26万元，增加到了如今1200万元资产额。
　　图片由龙泉驿区农业农村局村局、、柏合街道长松村提供